Bienvenidos a nuestra EXPO DIGITAL “Derivados del Agave”

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La evolución de las exposiciones se encuentra en los CENTROS DIGITALES DE DIGITALES. Aquí las exposiciones son permanentes, directas y se encuentran localizadas en Google. Así lo manifiesta la nueva generación de PLATAFORMAS DIGITALES de ICONO. El ahorro sustancial del montaje se traslada a una exposición que deja de ser itinerante, para ser permanente en un CONGRESO DE MARCAS posicionada.

A partir de 2016 ICONO en asociación estratégica con Alta Corporativo MKT&RP permite a diferentes organizaciones obtener un espacio de renta que expone, estrar en contacto desde cualquier parte del mundo para quienes buscan productos, servicios y que desde GOOGLE se perfilan para ser encontrados de inmediato.  Ya no hay que estar esperando las fechas de exposición, ya no hay que ir o trasladarse a un Centro de Convenciones, ahora solo vamos desde cualquier dispositivo con acceso a la web, para en directo establecer contacto, obtener información y saber si el producto, servicio, es lo que se necesita.

La plataforma STAND Digital se liga a Websites, YouTube o a los fanpages de los expositores. Esto da como resultado otra manera de entrar en contacto con clientes o interesados en los productos que se exponen. El costo del Stand es de $5000 mas iva, incluye un espacio digital anual (12 meses a partir de su contratación).- Promoción y difusión permanente de Expo y Stands participantes a través de http://PortafoliosICONO.com

Se ha conformado el proyecto DERIVADOS DEL AGAVE En éste exposición existen los siguientes rubros denominados LOS PABELLONES del Agave

  • RAICILLA
  • Mezcales
  • Tequilas Artesanales
  • Sotoles y Bacanoras
  • Mieles y otros derivados
  • Arte Mayagüel (Fotografías, Pintura y Escultura sobre temas de Agaves)

Deseamos establecer un vínculo entre PRODUCTORES, Comercializadores y Compradores de producto

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Derivados del Agave “La EXPO”

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DERIVADOS DEL AGAVE CENTRO DIGITAL DE CONVENCIONES

Exposición DIGITAL de productos derivados del AGAVE. Desde el CDC Centro Digital de Convenciones de las plataformas ICONO (PortafoliosICONO.com). Aquí se podrán visitar los principales PABELLONES que tiene agrupados a Productores, embazadores y comercializadores de “Tequilas Artesanales”, “Pabellón del Mezcal”, “ExpoRaicilla” y el “Pabellón Mayagüel” que concentra Sotoles y Bacanoras.

Por Alvaro López EDICIONES ICONO.- Primero vamos por las definiciones y la HISTORIA, luego por los productos y las marcas que se exponen en esta plataforma universal digital. El género Agave (del griego αγαυή, ‘noble’ o ‘admirable’) pertenecen plantas suculentas pertenecientes a una extensa familia botánica del mismo nombre:Agavaceae, conocidas con varios nombres comunes:

  • Agave
  • Pita
  • Maguey
  • Cabuya
  • Fique
  • Mezcal

Su centro de origen está en una planta verde y morada del México – los grupos humanos originarios de esta región aprovecharon esta planta desde hace por lo menos diez mil años; además de usarlos por sus fibras o por el aguamiel, obtenían de ellos elmexcalli, un maguey cocido con altas concentraciones de azúcares aunque actualmente se distribuyen desde el sur de los Estados Unidos hasta el norte de Argentina. Se reconocen más de 300 especies pertenecientes a este género con una gran diversidad en cuanto a formas, tamaños, colores y estrategias de vida. Se calcula que el género surgió hace unos 12 millones de años.

El género Agave fue dado a conocer científicamente en Europa, en 1753, por el naturalista suecoCarlos Linneo, quien lo tomó del griego Agavos. En la mitología griega, Ágave era una ménade hija de Cadmo, rey de Tebas que, al frente de una muchedumbre de bacantes, asesinó a su hijo Penteo, sucesor de Cadmo en el trono. La palabra agave alude, pues, a algo admirable o noble

En México, diferentes culturas dieron distintos nombres a esta planta: metl, mecetl (náhuatl), uadá (otomí), doba (zapoteco) y akamba (purépecha). Los españoles usaron la palabra caribeña maguey para nombrarla y éste es, quizá, el nombre común más difundido. Las plantas del género Agave son originarias del continente americano, y la mayor concentración de especies nativas se encuentran en México, en donde a las plantas se les conoce con los nombres comunes magueyes o agaves o mezcales.

Probablemente fueron los exploradores españoles y portugueses quienes condujeron los agaves a Europa, donde se hicieron populares durante el siglo XIX, cuando los coleccionistas comenzaron a introducir diferentes tipos, algunos de los cuales llevan propagándose por esquejes desde entonces y ya no tienen semejanza a ninguna de las especies conocidas en la naturaleza, aunque esto pueda deberse simplemente a las diferentes condiciones de cultivo europeas.

Bienvenidos al mundo de LOS AGAVES y sus DERIVADOS.- Esta es una plataforma de Exposición comercial para productores y comercializadores 100% Digital

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VINOS MEXICANOS

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VINO DE MORA AZUL, producido por Joaquín y Antonio Lancaster Jones González.

Imaginemos en nuestro paladar la más selecta cosecha de frambuesas de la región de Jalisco, en México, convertidas en un exquisito vino. En Berry Me, se extrae el dulce sabor de esta fruta junto con sus propiedades benéficas para la salud; haciéndola pasar por un meticuloso proceso de fermentación que da como resultado una bebida perfecta para el maridaje con el chocolate entre muchos otros o para disfrutarse solo.

Familia de emprendedores mexicanos que con su ejemplo en la dedicación y tenacidad de sacar una nueva serie de productos que provienen del campo, se incorporar al selecto mercado del exigente paladar mexicano. BeryMe un producto que veremos crecer día a día por el cuidado, calidad y detalle con el que se produce, embasa y se hace llegar a la mesa de los comensales…

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Berry Me, el sorprendente vino de moras hecho en México

Una idea que nació en 2008 es ahora un proyecto real de tres jóvenes, con posibilidades de crecer y acaparar el mercado extranjero con vino hecho de mora azul (blue berry), con un primer pedido confirmado hacia Shanghái, China, el próximo octubre. En entrevista los hermanos Antonio y Joaquín Lancaster Jones González e Ignacio Sánchez, ingeniero químico, afirmaron que han cumplido su sueño al lograr la marca de vino Berry Me, 100 por ciento mora azul y con una graduación de 11 por ciento de alcohol.

Antonio Lancaster explicó que por ahora tienen seis empleados, pero estiman que en dos años puedan emplear a 45 personas y prevén en unos cinco años exportar muchas cajas de este innovador vino que buscará deleitar a los mejores paladares del mundo. Refirió que gracias a la innovación de su producto han recibido muchos apoyos gubernamentales para continuar con su sueño.

“Recibimos mucho apoyo de la Secretaría de Promoción Económica y asesoría de la Secretaría de Economía”, resaltó. Recordó que en 2008 iniciaron con la siembra de blue berry en Tuxpan, Jalisco, así como zarzamora, pero con el paso del tiempo se dieron cuenta que el negocio no es solamente cosechar, sino en el valor agregado y la comercialización.

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“Vimos cómo hacer algo innovador, que tenga mercado global fuerte, y la idea nació luego de que un amigo nos comentó que en Chile se produce en pequeña escala vino con blue berry y zarzamora. Empezamos en 2011 con el proceso del berry y ahora blue berry”, indicó. Añadió que él y su hermano invitaron como socio a un amigo que es ingeniero químico. “Nos metimos al laboratorio y creamos nuestro propio inoculo a base de las frutas que sembramos y surgió la levadura para lograr que el 100 por ciento de los azúcares del blue berry, zarzamora y frambuesa los pudiéramos fermentar y así obtener 11 grados de alcohol que hoy tenemos”, refirió Antonio Lancaster Jones.

Enfatizó que el 1 de diciembre del año pasado iniciaron con muestras a escala y a partir del pasado 1 de agosto “salimos ya con el permiso de Hacienda para venderlo al público”. “Vamos a enviar a Shanghái, nos salió el contacto en Expo Mesoamérica, en la Ciudad de México, estaban todos los chefs y llegó una persona interesada, iniciamos el proceso para exportar a Shanghái, primero un contenedor, sale el 15 de octubre de Guadalajara, ya está confirmado con anticipo y todo”, dijo. Manifestó que continúan participando para hacerse acreedor a apoyos a emprendedores de parte de las dependencias gubernamentales, ya que la finalidad es crecer y ofrecer muchas fuentes de empleo.

Expresó que desde la semana pasada trabajan para cerrar la cadena productiva, “estamos con un proyecto con 18 pequeños productores para apoyarlos, para comprar su producto que no va a exportación”, expuso. Resaltó que contemplan una producción anual de 100 mil botellas, pero por ahora en octubre se van a Shanghái 15 mil 500 para ser distribuidas en tiendas de vinos.

Para más información favor de escribir

contacto@berryme.com

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Gastronomía Internacional 2015

Gastronomía Internacional 2015

Gastronomía Internacional 2015

El Festival Vallarta Nayarit Gastronómica se ha convertido en uno de los eventos más importantes en el ámbito de la gastronomía, y este 2015, llegará a su séptima edición los días 4,5, 6 y 7 de octubre, nuevamente reuniendo a reconocidos chefs y sommeliers nacionales e internacionales.

Como ya es costumbre, habrá demostraciones, conferencias, talleres, catas, ruedas de negocios y otros eventos, de los cuales conoceremos su agenda en los próximos días. Pero, lo que si sabemos ya, son los nombres de los expertos en gastronomía que estarán presentes.

Entre los chefs internacionales invitados se encuentran: Estanis Carenzo de Argentina, de España Eva Millán, Kisko García, Montse Struch, Jesús Escalera, Oscar Cordero; Darren Walsh de Irlanda, Paul Bentley de Australia y Stefano Iacono de Italia.

Representando a México: Aaron Mizrahi, David Cetina, Eduardo Plascencia, Fred Ruiz, Jesús Vázquez, Jonatan Gómez Luna, Mauricio Álvarez, Nico Mejía, Patricia Alejo, Emma Bonilla, Fernanda Covarrubias, Karla Enciso, Lula Martín del Campo, Pedro Evia y Poncho Cadena.

Los expertos en vino: Alejandro Espinoza, Fernando Ruiz, Yamir Pellegrino e Israel Díaz. También estarán presentes compartiendo en sus conferencias: Elias Sapien, Jaquelín Benitez y Magui Dumois.

Gastronomía Internacional 2015

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Gastronomía Internacional 2015

Si tienes pensado asistir al Vallarta Nayarit Gastronómica 2015, debes recordar que el cupo es limitado, por lo que te recomendamos hacer tus reservaciones con anticipación.

Este año se llevará a cabo del 4 al 7 de octubre, en PUERTO VALLARTA Y RIVIERA NAYARIT, con el HOTEL MARRIOTT en la Marina de Puerto Vallarta como sede de los Showcooking, conferencias, catas, y talleres, convirtiéndose en el momento perfecto para unir la gastronomía con el turismo y visitar este paraíso mexicano.

De la mano de la Embajada de España tendremos una “Muestra de Cine Gastronómico Español” que se celebrará los días 5, 6 y 7 de octubre a partir de las 8.30 PM en The Jazz Foundation en el Malecón de Puerto Vallarta.

A esto unimos un programa de destacadísimos chef de diferentes países y la mejor selección de chef mexicanos. Detalles en programa oficial.

Como novedades de este año en la estructura del evento, respecto a la edición anterior, podremos encontrar:

• SALONES PRINCIPALES: En ellos tendrán lugar los Showcooking y las conferencias.

INFORMACION COMPLETA DE VALLARTA NAYARIT GASTRONOMICA EN www.vallartanayaritgastronomica.com

Contactos | consueloeliper@gmail.com | celizondo58@gmail.com |
Of (322) 178 3927 |

Gastronomía Internacional 2015

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Los Sommeliers 2015

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Gastronomía Internacional 2015

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Los Sommeliers 2015

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Carlos Elizondo, Chef Margarita L. de Dumois, Chefs y Sommeliers, Donald Trump CHTM, Evolé Elías Sapién, Fetsival Vallarta Nayarit Gastronómica, Gastronomía Internacional 2015, ICONO Gastronomía, Mixólogo Israel Díaz, No era penal, Puerto Vallarta, Sommelier Alberto Navarro, Sommelier Alejandro Espinosa, Sommelier Fernándo Ruíz de Chávez, Sommelier Lala Noguera, Somelier Yamir Pellegrino, Los Chefs, Los Someliers, ICONO Cocina, ICONO Vinos, ICONO Wine, Los Cocineros, La Cocina, La Gastronomía

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El Festival Vallarta Nayarit Gastronómica se ha convertido en uno de los eventos más importantes en el ámbito de la gastronomía, y este 2015, llegará a su séptima edición los días 4,5, 6 y 7 de octubre, nuevamente reuniendo a reconocidos chefs y sommeliers nacionales e internacionales.

Como ya es costumbre, habrá demostraciones, conferencias, talleres, catas, ruedas de negocios y otros eventos, de los cuales conoceremos su agenda en los próximos días. Pero, lo que si sabemos ya, son los nombres de los expertos en gastronomía que estarán presentes.

Entre los chefs internacionales invitados se encuentran: Estanis Carenzo de Argentina, de España Eva Millán, Kisko García, Montse Struch, Jesús Escalera, Oscar Cordero; Darren Walsh de Irlanda, Paul Bentley de Australia y Stefano Iacono de Italia.

Representando a México: Aaron Mizrahi, David Cetina, Eduardo Plascencia, Fred Ruiz, Jesús Vázquez, Jonatan Gómez Luna, Mauricio Álvarez, Nico Mejía, Patricia Alejo, Emma Bonilla, Fernanda Covarrubias, Karla Enciso, Lula Martín del Campo, Pedro Evia y Poncho Cadena.

Los expertos en vino: Alejandro Espinoza, Fernando Ruiz, Yamir Pellegrino e Israel Díaz. También estarán presentes compartiendo en sus conferencias: Elias Sapien, Jaquelín Benitez y Magui Dumois.

Si tienes pensado asistir al Vallarta Nayarit Gastronómica 2015, debes recordar que el cupo es limitado, por lo que te recomendamos hacer tus reservaciones con anticipación.

Este año se llevará a cabo del 4 al 7 de octubre, en PUERTO VALLARTA Y RIVIERA NAYARIT, con el HOTEL MARRIOTT en la Marina de Puerto Vallarta como sede de los Showcooking, conferencias, catas, y talleres, convirtiéndose en el momento perfecto para unir la gastronomía con el turismo y visitar este paraíso mexicano.

De la mano de la Embajada de España tendremos una “Muestra de Cine Gastronómico Español” que se celebrará los días 5, 6 y 7 de octubre a partir de las 8.30 PM en The Jazz Foundation en el Malecón de Puerto Vallarta.

A esto unimos un programa de destacadísimos chef de diferentes países y la mejor selección de chef mexicanos. Detalles en programa oficial.

Como novedades de este año en la estructura del evento, respecto a la edición anterior, podremos encontrar:

• SALONES PRINCIPALES: En ellos tendrán lugar los Showcooking y las conferencias.

INFORMACION COMPLETA DE VALLARTA NAYARIT GASTRONOMICA EN www.vallartanayaritgastronomica.com

Contactos | consueloeliper@gmail.com | celizondo58@gmail.com |
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LOS CHEFS Vallarta 2015

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Festivales Gastronómicos 2015

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El Festival Vallarta Nayarit Gastronómica se ha convertido en uno de los eventos más importantes en el ámbito de la gastronomía, y este 2015, llegará a su séptima edición los días 4,5, 6 y 7 de octubre, nuevamente reuniendo a reconocidos chefs y sommeliers nacionales e internacionales.

Como ya es costumbre, habrá demostraciones, conferencias, talleres, catas, ruedas de negocios y otros eventos, de los cuales conoceremos su agenda en los próximos días. Pero, lo que si sabemos ya, son los nombres de los expertos en gastronomía que estarán presentes.

Entre los chefs internacionales invitados se encuentran: Estanis Carenzo de Argentina, de España Eva Millán, Kisko García, Montse Struch, Jesús Escalera, Oscar Cordero; Darren Walsh de Irlanda, Paul Bentley de Australia y Stefano Iacono de Italia.

Representando a México: Aaron Mizrahi, David Cetina, Eduardo Plascencia, Fred Ruiz, Jesús Vázquez, Jonatan Gómez Luna, Mauricio Álvarez, Nico Mejía, Patricia Alejo, Emma Bonilla, Fernanda Covarrubias, Karla Enciso, Lula Martín del Campo, Pedro Evia y Poncho Cadena. Los expertos en vino: Alejandro Espinoza, Fernando Ruiz, Yamir Pellegrino e Israel Díaz. También estarán presentes compartiendo en sus conferencias: Elias Sapien, Jaquelín Benitez y Magui Dumois.

Si tienes pensado asistir al Vallarta Nayarit Gastronómica 2015, debes recordar que el cupo es limitado, por lo que te recomendamos hacer tus reservaciones con anticipación.

Este año se llevará a cabo del 4 al 7 de octubre, en PUERTO VALLARTA Y RIVIERA NAYARIT, con el HOTEL MARRIOTT en la Marina de Puerto Vallarta como sede de los Showcooking, conferencias, catas, y talleres, convirtiéndose en el momento perfecto para unir la gastronomía con el turismo y visitar este paraíso mexicano.

De la mano de la Embajada de España tendremos una “Muestra de Cine Gastronómico Español” que se celebrará los días 5, 6 y 7 de octubre a partir de las 8.30 PM en The Jazz Foundation en el Malecón de Puerto Vallarta.

A esto unimos un programa de destacadísimos chef de diferentes países y la mejor selección de chef mexicanos. Detalles en programa oficial.

Festivales Gastronómicos 2015

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